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서울창업디딤터, ‘딥테크·오픈이노베이션’ 2023년 서울시 동북부 창업지원 포럼 성료
좌측부터 조재만부장(BNK벤처투자), 류선종대표(인앤아웃 코퍼레이션), 정영욱단장, 정성훈매니저(LS ELECTRIC), 홍성진전무(스파크랩) 광운대학교 산학협력단이 운영하고 있
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사우디 사막에 새우 양식장 만든다? 투자 전문가도 홀린 이 기술
AD수산의 친환경 양식 기술로 생산한 새우. 사진 AD수산 내일 당신에게 100억을 준다면 어디에 투자할 것인가. 지난 4일 서울대 기후테크센터가 주최한 ‘기후테크 전문가 포럼’
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한국세포배양협회 "글로벌 경쟁력 갖춘 배양육, 푸드테크 위한 제도적 지원 필요"
미래 먹거리 산업이자 식량안보에 영향을 미칠 수 있는 ‘배양육’ 산업 활성화를 식약처 인증에 대해 한국세포배양협회(한국세포배양식품협회장 김성진)는 정부의 합리적인 규제 개선이 필
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‘창립 10주년’ 삼성웰스토리 “해외 매출 10년 내 30%로 키운다”
지난 1일 경기 성남 분당 본사에서 열린 삼성웰스토리 창립 10주년 기념 비전 선포식에서 정해린 사장이 새로운 기업 비전을 설명하고 있다. 사진 삼성웰스토리 단체급식·식자재
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K푸드만 잘나가는게 아니네…국내서 마라소스 수입 50% 급증
지난 6일 경남 김해 인제대에서 학생들이 점심 메뉴로 나온 채끝살 스테이크를 맛보고 있다. 사이드 메뉴로 블랙타이거 버터구이, 인델리커리+난+스쿱밥, 보코치니 샐러드, 푸딩에 무
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셀미트, 세포 배양육 식약처 승인절차 돌입
셀미트가 고급 해산물인 독도새우를 활용한 ‘세포 배양육’ 개발을 완료하고 제품 메뉴 개발과 대량 생산 체계 구축을 완료했다. 시제품을 활용한 시식 평가에서 실제 해산물과 구별
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[연중 기획 혁신창업의 길] 실제 고기처럼 마블링까지 살아 있는 배양육은 최초
━ [연중 기획 혁신창업의 길] R&D 패러독스 극복하자 〈58〉 한원일 티센바이오팜 대표 대형마트 정육점 코너와 다를 바 없었다. 유리로 된 진열장 안 붉은 조명 속에
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"꽃등심 아냐?" 마블링까지 살아있다…세계 최초 '덩어리 배양육'
━ 혁신창업의 길 58. 한원일 티센바이오팜 대표 한원일 티센바이오팜 대표가 경북 포항 본사에서 직접 만든 배양육을 공개했다. 최준호 기자 대형마트 정육점 코너와 다를
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[2023 소비자의 선택] 엄선한 고품질의 슈퍼푸드와 귀리 사용
그라놀로지 그라놀로지가 ‘2023 소비자의 선택’ 그래놀라 부문 대상을 차지했다. 3년 연속 수상이다. ESG 푸드테크 혁신기업 인크레더블(INCR.EDIBLE)의 대표
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[2023 소비자의 선택] 식물성 식품으로 건강한 식문화 조성에 기여
인크레더블 인크레더블의 인크레더블(INCR.EDIBLE)이 ‘2023 소비자의 선택’ 푸드테크 부문 대상을 차지했다. 2년 연속 수상이다. 인크레더블은 2015년 국내 최
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서울창조경제혁신센터, 한국농업기술진흥원과 함께하는 ‘2023 Agri-ESG Innovation Day’ 참여 스타트업 모집
서울창조경제혁신센터(센터장 황윤경)가 16일부터 내달 5일까지 농식품·ESG 분야의 스타트업을 위한 오픈 이노베이션 프로그램인 ‘2023 Agri-ESG Innovation Da
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바보야 문제는 로봇이 아니야…7년째 안 망한 고피자의 비결 유료 전용
Today’s Topic,‘폭풍 요리’하는 멋진 로봇?“푸드테크 본질은 ‘이것’” “먼 미래엔 스마트폰 앱으로 음식을 시키면 이런 로봇들이 큰 공장에 음식을 만들고 바로 배달
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더맘마, 푸른인베스트먼트 투자 유치 씨스페이스 인수 마무리
사단법인 한국편의점산업협회 홈페이지 화면 〉 좌측에서 4번째 씨스페이스편의점 푸드테크 기업 더맘마(대표 김민수)가 편의점 프랜차이즈 '씨스페이스 24' 인수를 마무리 한다.
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삼성‧현대차‧LG‧두산 이어 한화로보틱스도 공식 출범 '재계 픽'
삼성전자, 현대자동차, LG전자, 두산, HD현대 등 국내 굴지의 대기업들이 앞다퉈 로봇 사업에 박차를 가하고 있다. 이런 가운데 한화그룹의 로봇전문 기업 한화로보틱스도 4일 공
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미래 기업가치 높이는 성장 동력 구축하는 롯데
9월 14일(목) 잠실 롯데월드타워에서 진행된 롯데헬스케어 캐즐 그랜드 오픈 미디어 데이에서 이훈기 대표이사가 발표를 진행하고 있다. 롯데는 헬스앤웰니스, 모빌리티, 지속가능성,
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벤츠와 '음주운전 차단' 기술 만든다, 이런 韓스타트업 키운 곳
피도연 파이퀀트 대표가 ‘트라이에브리싱 2023’에서 개방형 혁신 사례를 소개하고 있다. 문희철 기자 독일 자동차 기업 메르세데츠-벤츠와 함께 음주운전을 원천 차단하는 기술을 개
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[국민을 위한 국민의 기업] ‘푸드테크·그린바이오’ 신산업 생태계 조성에 두 팔 걷었다▶
농림축산식품부, K-푸드 산업화와 글로벌 경쟁력 강화에 집중 국내 12개 푸드테크 기업과 간담회 농업과의 상생사례 발굴하고 공유 ‘그린바이오 산업 발전협의회’ 발족 탄소 저감
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[비즈 칼럼] 농업·푸드테크 ‘동반성장 고속도로’ 닦으려면
정황근 농림축산식품부 장관 식품 소비 흐름이 건강과 환경 중시, 개인 맞춤형·비대면 선호 등으로 빠르게 변화하고 있다. 카페나 식당 등에서 쉽게 접하는 주문 키오스크, 조리·서빙
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[라이프 트렌드&] ‘제2기 연세 식품산업 최고위 과정’모집
상남경영원, 9월 7일~12월 14일 진행 제2기 연세 식품산업 최고위 과정은 급성장 중인 식품산업 시장에서 기회 선점 원동력을 제공한다. [사진 연세대] 연세대학교 경영전문
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손바닥 갖다 대니 '결제 완료'…스마트폰조차 필요 없어진다 [트랜D]
올해 국내에 애플페이가 도입되면서 화제가 됐습니다. 국내 간편 결제 시장을 주도하는 삼성페이와 함께 아이폰 사용 편의성도 높아질 수 있기 때문이었습니다. 간편 결제 시장은 급성장
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일본에 돈 풀리고 있지만…K스타트업, 이것만은 알고 가! 유료 전용
Today's Topic,Why, Japan?(feat. 현해탄 건너는 K스타트업) 2020년 영화 ‘기생충’과 드라마 ‘사랑의 불시착’ 흥행 이후, 일본엔 ‘제4 한류’가
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[R&D 경영] 4대 시중은행과 협약 … 5년간 5조원 투자금 확보
롯데그룹 롯데바이오로직스는 ‘2030 글로벌 톱10 바이오 위탁개발생산 기업’ 비전 달성을 위해 2030년까지 3개 메가 플랜트를 갖출 예정이다. 사진은 송도 메가 플랜트 조
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귀리·아몬드에 감자도 갈아마신다…대체 왜 대체유에 열광할까 [Cooking&Food]
비건·친환경 화두 속 다양한‘식물성 대체유’잇따라 등장 두유 가장 잘 알려진 우유대체품 지난해 세계 최초 감자 우유까지 푸드 트렌드 식물 기반으로 변화 환경·동물윤리 대한 관심
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‘귀리·아몬드·코코넛·캐슈너트’ 골라 먹는 재미, 식물성 우유 [쿠킹]
[식재료 탐구] 슈퍼의 식품 진열대는 언제나 구경하는 재미가 있다. 새로 나온 제품이라도 있을 때는 진열대에 머무는 시간이 더 길어지곤 하는데, 그건 온라인 마켓이어도 마찬가지다